野菜トマトスープ

残り野菜を片付けるには最適な野菜スープ♪
トマトの水煮缶を常備しておくと、トマトスープにもなるのでこれまた便利♪

しかし・・・食材を腐らせずに上手く使い切るって大変です。
最近は、ネギや大根、ベーコンなんかも全部冷凍してるよ(^^;
一人分作るのって無駄が多いですね。。。


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